Les produits sucrés

Les produits sucrés exempts de gluten sont :

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• Le sucre (saccharose) qu’il soit de betterave ou de canne sous toutes ses formes (en carrés ou en poudre). Vérifier pour le sucre amylacé (sucre glace).

• La confiture

• Les gelées de fruits

• Le miel

• Le lactose

• Le fructose

• Le sirop de glucose,

• Le dextrose, le polydextrose, le maltodextrose

• Le sirop de glucose de blé (ne contient pas de blé, donc pas de gluten)

• Le dextrose de blé (ne contient pas de blé, donc pas de gluten)