Bienvenu(e)s sur mon site

Diététicienne nutritionniste et pâtissière, j'ai créé ce site pour les personnes intolérantes au gluten qui se retrouvent perdues face à l'annonce de la maladie.

L’objectif de ce site est de vous montrer l’évolution de mes essais et de vous montrer qu’il existe de nombreuses alternatives aux farines contenant du gluten, que l’on peut les utiliser seules pour certaines ou les assembler pour d’autres afin de créer des pâtisseries sans gluten tout en gardant le plaisir alimentaire et en se rapprochant le plus possible de la recette classique.