Préparation : 20 minutes
Cuisson : Pas de cuisson
Ingrédients :
200 g de crevettes roses cuites non décortiquées (ou plus pour le décor)
2 pamplemousses roses
200 g de fromage blanc
Quelques feuilles de mâche
1 cuillère à café de paprika
Sel, poivre
Matériels :
Grande coupelle
Assiettes plates
Cuillères à soupe
Verres
Recette :
Laver le pamplemousse.
Décortiquer les crevettes. Les couper en morceaux. En garder quelques une pour la décoration.
Retirer la pulpe des pamplemousses.
Dans un saladier mettre le fromage blanc.
Ajouter les morceaux de crevettes.
Ajouter les morceaux de pamplemousse. Mélanger.
Ajouter le sel, le poivre et le paprika. Mélanger.
Répartir des feuilles de mâche au fond des verres.
Verser le mélange dessus.
Garnir avec des crevettes entières.
Couvrir et mettre au frais.
Servir frais.